Lasciatevi tentare dalle prelibatezze regionali dell'Hotel Bewaller, il vostro albergo sostenibile in Alto Adige. Il nostro team saprà conquistare voi e il vostro palato con una selezione di specialità culinarie sostenibili e preparate con amore. 

Noi dell'Alpinhotel Bewaller puntiamo sulla regionalità. L'Alto Adige offre molto in termini culinari ed è proprio questo aspetto che caratterizza la cucina del nostro hotel. Ci impegniamo costantemente affinché l'hotel sia sostenibile anche dal punto di vista gastronomico.

Per la prima colazione offriamo ai nostri ospiti un ricco e abbondante buffet, con una varietà di prodotti locali e regionali. Lasciatevi coccolare dai primi raggi di sole che attraversano il Latemar e si posano dolcemente sul tavolo della colazione.

La sera serviamo piatti a base di prodotti regionali, la maggior parte dei quali proviene da agricoltori locali. Disponiamo inoltre di un orto privato che in estate contribuisce alla preparazione di deliziosi piatti a chilometro zero. Nel nostro ristorante vi aspetta l'autentica cucina tradizionale altoatesina, con i suoi sapori, le sue erbe e le sue spezie selezionate. Ogni piatto è preparato con grande cura e dedizione per regalarvi un piacere incomparabile. Lasciatevi ispirare dalla cucina altoatesina dell'Alpinhotel Bewaller e seguiteci in un viaggio gastronomico alla scoperta della regione.

La colazione e la cena vengono servite nell'edificio principale, anche per i nostri ospiti del Bewaller Stadel.